|
Dut Reçeli
Hazırlanışı:
Dutları akşamdan bir kaba koyup üzerlerine şe¬keri ilâve ediniz. 4-5 defa kabı sağa sola salla¬yıp bırakınız. Sabah reçeli kaynatacağınız tence¬reye dutla şekeri sıyırarak koyup orta ateşte dut¬ları ezmeden bir iki defa karıştırınız, kaynaytnca limon suyunu ilâve edip kaynatarak kıvamına getirip ateşten alınız. Sonra glikozunu ilâve ediniz. Yarı hara¬retini kaybedince kavanozlara doldurup ağzı ka¬palı olarak muhafaza ediniz.
Yukarı Çık
|