|
ERİK REÇELİ
MALZEMELER
1 kg mürdüm eriği
5 su bardağı şeker
1 adet limon
Erikleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkartın. Bir tencereye bir kat reçel, bir kat şeker koyun ve bir gece bekletin. Ertesi gün tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşte yaklaşık 35-45 dakika pişirin. Kıvama gelince limon suyunu ekleyin, 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Üzerinde oluşan köpüğü atın ve reçeli kavanozlara doldurarak soğutun.
Yukarı Çık
|